Naudanlår med ingefærsennep
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med saftigt oksekød i en cremet ingefærsennepssauce.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g oksekødstrimler
- 4 dl fløde
- 4 fed hvidløg
- 1 stk bananskalotteløg
- Smør til stegning
- Peber efter smag
- Salt efter smag
- 1 spsk worcestersauce
- 1 spsk ingefærsennep
- Salat og spiselige blomster til servering
Fremgangsmåde:
1. Hak hvidløg og bananskalotteløg fint.
2. Sauter løgene i smør på en pande i et par minutter.
3. Tilsæt oksekødstrimlerne til panden og brun dem godt.
4. Hæld fløden på panden og lad det simre ved svag varme i ca. 20 minutter.
5. Tilsæt worcestersauce, ingefærsennep, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Lad det simre i yderligere 10 minutter, indtil kødet er mørt.
7. Server med ris eller kartoffelmos. Pynt retten med salater og spiselige blomster. Velbekomme!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 40 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (1427 anmeldelser) ★★★★★ del