New Yorkin Street Food: Halal Gyro og Kylling

Fremgangsmåde

1. Steg kyllingefileterne på en pande ved middel varme, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt, peber og hvidløgspulver.
2. Steg gyro-kødet på en pande, indtil det er varmt og let sprødt.
3. Forbered saucen ved at blande yoghurt, mayonnaise, citronsaft, hvidløgspulver, salt og sort peber i en skål.
4. Varm pita-brødene let på en pande eller i ovnen.
5. Saml retten: læg et lag salat, skiver af tomat og rødløg i pita-brødet. Tilsæt stegt kylling og gyro-kød.
6. Hæld yoghurt-mayonnaise-saucen over og tilsæt tahini, hvis du bruger det.
7. Nyd straks mens det er varmt!

Næringsoplysninger (pr. portion)

8. Energi: 550 kcal
9. Protein: 40 g
10. Kulhydrater: 50 g
11. Fedt: 25 g
12. Fiber: 3 g