No-bake citronkage
opskrift

En lækker og cremet citronkage uden bagning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 8
Ingredienser:
- 200 g Digestive kiks
- 1 spsk sukker
- 100 g smeltet smør
- 397 g sødet kondenseret mælk
- 300 g naturel flødeost (f.eks. Philadelphia)
- Skallen af 1 citron, fintrevet
- 3 dl flødeskum (eller piskefløde)
- 1 dl friskpresset citronsaft
- 1/8 teskefuld fint havsalt
Fremgangsmåde:
1. Knus Digestive kiksene til små krummer og bland dem med sukker.
2. Hæld det smeltede smør i kikseblandingen og rør det godt sammen.
3. Tryk kikseblandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Læg formen i køleskabet for at stivne.
4. Bland citronsaften med havsaltet.
5. I en skål, pisk den kondenserede mælk, flødeosten og citronskallen sammen, indtil det er en jævn blanding.
6. Tilsæt fløden og pisk, indtil blandingen er tyk.
7. Tilsæt forsigtigt citronsaften til blandingen.
8. Læg fyldet ovenpå den stivnede bund og sæt formen tilbage i køleskabet natten over.
9. Server den næste dag.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.33 (1124 anmeldelser) ★★★★★ del