Nokkespie - En lækker og sund tærte med nælde

Fremgangsmåde

1. Kog nælderne i letsaltet vand i ca. 2 minutter. Dræn og hak dem groft.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Bland fløde, æg, de hakkede nælder, ost, salt, sort peber og knust hvidløg i en skål.
4. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Hæld fyldet over bunden.
5. Bag tærten i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
6. Lad den køle af i et par minutter, inden den serveres.