Hurtig Oksekød med Broccoli
opskrift

Denne lækre og nærende ret tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsaftener. Kombiner det velsmagende oksekød med frisk broccoli og nyd!
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g oksekød (f.eks. strimler til stegning)
- 300 g broccoli
- 2 spsk olie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk soyasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (valgfri til pynt)

Instruktioner:

1. Skyl broccolien og skær den i små buketter.
2. Varm olien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt hvidløget til panden og svits det kort.
4. Tilsæt oksekødet til panden og steg det, indtil det er pænt brunt.
5. Tilsæt broccolien til panden og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil broccolien er mør, men stadig sprød.
6. Tilsæt soyasauce, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.49 (4197 anmeldelser) ★★★★★ del