Hurtig Lasagne
opskrift

En lækker og nem hverdagsret, der tilberedes hurtigt på komfuret. Denne opskrift er perfekt til familiemiddag og smager også godt dagen efter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 250 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk rapsolie
- 1 dåse hakkede tomater
- Vand
- 8 lasagneplader
- (½ oksebouillonterning)
- Sort peber fra kværn
- Salt
- En knivspids sukker
- Frisk basilikum
- Ca. 150 g mozzarella
- 1 bæger crème fraîche

Instruktioner

1. Varm rapsolien op i en belagt gryde eller pande.
2. Steg hakket oksekød let. Tilsæt den hakkede løg og hvidløg og svits i et par minutter.
3. Tilsæt de hakkede tomater og en dåse vand (mere om nødvendigt). Krydr med salt, sukker, sort peber og frisk basilikum.
4. Del lasagnepladerne, hvis de ikke passer i gryden. Læg pastapladerne lagvis i saucen.
5. Varm lasagnen under låg, indtil lasagnepladerne er møre (ca. 15 minutter).
6. Læg mozzarella-skiverne ovenpå lasagnen og fortsæt med at tilberede, indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt crème fraîche til sidst og server.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 400 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.67 (4292 anmeldelser) ★★★★★ del