Sprøde Franske Kartofler
opskrift

En opskrift på lækre og sprøde franske kartofler, der er den perfekte tilbehør til enhver ret. Forberedelsestid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Friske krydderurter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stænger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en stor skål.
5. Tilsæt de afkølede kartoffelstænger til skålen og bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Fordel kartoflerne på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
7. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden.
8. Pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (3122 anmeldelser) ★★★★★ del