Nuukan Emännän Lohipasteijat
opskrift

Denne lækre lohipastej er et perfekt valg til weekendens forkælelse eller festbordet. Fyldet består af velsmagende laks, æg og dild, alt sammen indpakket i sprød butterdej.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 pastejer

Ingredienser:

- Fileret laks
- 1 løg
- 1 dl dild
- 1 fiskebouillonterning
- 2 dl vand
- 2 kogte æg
- Et nip salt
- Et nip hvid peber
- 1 dl revet ost
- 1 dl creme fraiche
- MyllyParas butterdej

Instruktioner:

1. Kom koldt vand i en gryde og tilsæt laksen samt alt overskuddet fra udskæringen (uden fedt).
2. Tilsæt hakket løg, dild og fiskebouillonterning til gryden. Kog blandingen i ca. 10 minutter, indtil fisken er færdig.
3. Når fisken er tilberedt, pluk kødet fra benene og bland det i en skål med de kogte æg, creme fraiche, revet ost, salt og hvid peber.
4. Udrul butterdejen til en tynd plade og skær den i firkanter.
5. Læg lidt fyld i midten af hver firkant og fold dejen over. Klem kanterne tæt sammen.
6. Bag pastejerne ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

Næringsindhold (per pastej):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (805 anmeldelser) ★★★★★ del