Hurtig Pulled Pork Suppe med Polenta
En lækker og hurtig suppe, der kombinerer smagfuld pulled pork med blød majs polenta. Tilberedning tager kun 15 minutter, og denne ret er perfekt til middag eller frokost. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og skær gulerødderne og bladsellerien i små stykker.
- Sautér løg og hvidløg i en stor pande med olie eller smør, indtil de er bløde.
- Tilsæt gulerødder og bladselleri, og steg i et par minutter mere.
- Tilsæt pulled pork og tomatsauce til panden. Krydr med salt og peber. Lad det simre i ca. 5-10 minutter.
- Kog polenta i henhold til pakkeanvisningen (typisk ca. 3 minutter), tilsæt smør og revet parmesan, og rør godt rundt.
- Server pulled pork saucen over polentaen og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 550 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 70 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |