Omena-ananaspiirakka
opskrift

Omena-ananaspiirakka er en lækker og nem dessert, der kombinerer søde frugter med en blød cremefraichefyld. Denne tærte er perfekt til kaffebordet eller som en lækker snack!
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 8-10 portioner

Ingredienser

Bund:
- 150 g smør eller margarine
- 1/2 dl sukker
- 2 1/3 dl hvedemel
- 0,6 dl havregryn
- 1 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spsk koldt vand (valgfrit)
Fyld:
- 1 dåse ananas i tern
- 1 1/2 dl cremefraiche
- 1 dl hytteost (valgfrit)
- 1 æg
- 1/2 dl sukker
- 2 æbler
- Kanel
- Mandelsplitter

Fremgangsmåde

1. Smuldr smørret, sukkeret, havregrynene, hvedemelet, bagepulveret og ægget sammen i en skål til en dej. Lad den hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
2. Bland cremefraichen, hytteosten, sukkeret og ægget sammen.
3. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i skiver.
4. Smør en tærteform (ca. 24 cm i diameter) og fordel dejen jævnt i bunden og op ad kanterne. Prik bunden med en gaffel.
5. Fordel ananasternene over bunden og hæld cremefraicheblandingen ovenpå.
6. Læg æbleskiverne ovenpå, drys med kanel og mandelsplitter.
7. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 40 minutter. Sænk temperaturen mod slutningen af bagetiden.
8. Server tærten varm eller kold.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.71 (1890 anmeldelser) ★★★★★ del