Omenakage med surdejsbrød
opskrift

Denne lækre omekage kombinerer den dybe smag af surdejsbrød med sødmen fra lækre æbler. Perfekt som en delikatesse til kaffen eller som dessert!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10

Ingredienser:

- 200 g surdejsbrød
- 150 g sukker
- 100 g smør
- 3 æg
- 2 dl mælk
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 500 g æbler
- 1 dl mel
- Et nip salt

Instruktioner:

1. Skær surdejsbrødet i små tern og læg dem i en skål.
2. Smelt smørret og hæld det over brødternene. Rør godt rundt.
3. Tilsæt sukker, æg, mælk, kanel, vaniljesukker, mel og salt. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Skræl æblerne, fjern kernerne og skær dem i skiver.
5. Hæld dejen i en smurt bageform og læg æbleskiverne ovenpå dejen.
6. Bag ved 180 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 280
Protein: 4 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.04 (237 anmeldelser) ★★★★★ del