Omenaohukaat
Omenaohukaat
opskrift
En lækker og luftig ret lavet med friske æbler, perfekt til brunch eller dessert. Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1-2 danske røde æbler
- 2 æg
- 1/2 teskefuld sukker
- 1/2 teskefuld havsalt
- 5 dl mælk (eller vand)
- Lidt rapsolie (eller 2 spiseskefulde smeltet smør)
- 2 dl hvedemel
- Rapsolie (eller smør) til stegning
Fremgangsmåde:
1. Fjern kernehuset fra æblet og skær æblerne i tynde skiver.
2. Pisk æggene, sukkeret, saltet, mælken og rapsolien (eller smeltet smør) sammen i en skål.
3. Tilsæt hvedemelet og rør det til en jævn dej.
4. Lad dejen hvile i mindst en halv time.
5. Opvarm en pande og tilsæt fedtstof.
6. Hæld dej på panden og læg æbleskiverne i midten.
7. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er gyldne.
8. Server med syltetøj og/eller vaniljeskyr samt kold mælk.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 12g
Fedt: 10g
Kulhydrater: 45g
Sukker: 5g
Bedømmelse: 4.56 (5648 anmeldelser) ★★★★★