Osterit Kilpatrick
opskrift

Lækre gratinerede østers med bacon og friske urter. Denne skønne forret er perfekt som snack eller appetizer til fester.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4 personer

Ingredienser:

- 75 g bacon eller lufttørret skinke
- 24 friske østers
- Worcestershire sauce
- ½ bundt frisk basilikum eller estragon
- 1 citron

Instruktioner:

1. Skyl basilikum eller estragon grundigt og lad det tørre på et rent køkkenhåndklæde.
2. Forvarm ovnen til 250 grader.
3. Åbn østersene og læg dem i et ovnfast fad.
4. Skær bacon (eller lufttørret skinke) i strimler og drys det over østersene.
5. Gratiner østersene i ovnen, indtil baconet er sprødt og østersene er tilberedte, ca. 2-5 minutter.
6. Hak urterne fint og drys dem over østersene.
7. Dryp et par dråber Worcestershire sauce over hver østers.
8. Skær citronen i både og server østersene straks varme med citronbådene.
Næringsindhold (per 1 østers, ca.):
- Kalorier: 50
- Protein: 5 g
- Fedt: 3 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0.2 g

Bedømmelse: 4.5 (5079 anmeldelser) ★★★★★ del