Pære Karamelkage
opskrift

Denne lækre pære karamelkage kombinerer sød muscovadosukker med saftige pærer og skaber den perfekte dessert.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 150 g stuetemperatur smør
- 200 g muscovadosukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 ml mælk
- 2 spiseskefulde rørsukker
- 2-3 pærer
Fremgangsmåde:
1. Pisk det stuetempererede smør og muscovadosukkeret sammen, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt efter hver.
3. Bland hvedemelet, kakao, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser og mælken til dejen, og rør forsigtigt med en dejskraber, indtil det er ensartet.
5. Beklæd bunden af en springform (24 cm i diameter) med bagepapir og drys 2 spiseskefulde rørsukker over.
6. Skræl pærerne og skær dem i kvarte. Læg pærerne i formen med snitfladen nedad.
7. Hæld dejen over pærerne i formen.
8. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 40-50 minutter, indtil kagen er gennembagt.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.25 (979 anmeldelser) ★★★★★ del