Pærekartoffelgratin med valnødder
En lækker og julet inspireret gratin, der passer perfekt til julebordet. De ristede valnødder giver en dejlig sprødhed til retten. Antal personer: 6-8
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skræl pastinakkerne samt sellerien. Skær dem i tynde skiver.
- Læg grøntsagerne i et smurt ovnfast fad i lag.
- Bland krydderierne med fløden og hæld blandingen over grøntsagerne.
- Drys de hakkede valnødder over toppen.
- Afslut med at dryppe sirup eller honning over samt klatter af smør.
- Bag gratinen i en 160 grader varm luftovn på nederste rille i 1-2 timer, indtil grøntsagerne er møre. Bagetiden afhænger af tykkelsen på skiverne.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |