Ristet Broccoli
opskrift

Ristet broccoli er en lækker side-ret, der fremhæver grøntsagernes nøddeagtige aromaer og bevarer deres sprøde konsistens. Denne opskrift er nem at lave og perfekt som tilbehør til pastaretter eller andre måltider.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stort broccoli
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær broccolien i små buketter og læg dem i en skål.
3. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og chilipulver over broccolibuketterne. Rør godt rundt, så alle buketter bliver dækket af krydderierne.
4. Fordel broccolien jævnt på en bageplade.
5. Rist broccoli i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne og sprøde.
6. Server straks som tilbehør eller som en del af et andet måltid.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 100 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.89 (367 anmeldelser) ★★★★★ del