Ristede græskarkerner
opskrift

Lækre ristede græskarkerner, perfekt som snack eller som tilbehør til dine retter. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og de passer til mange måltider.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl græskarkerner
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld røget paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skyl græskarkernerne og tør dem med et viskestykke.
3. Bland græskarkernerne i en skål med olivenolie, salt og eventuelle krydderier.
4. Fordel kernerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Rist i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil kernerne er gyldne og sprøde. Rør rundt i kernerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Lad dem køle af et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (1986 anmeldelser) ★★★★★ del