Ristet Maalaisbrød med Græskahummus, Ricotta og Mørbrad

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Læg skiverne af landsbrød på en bageplade og pensl dem med olivenolie.
3. Rist brødene i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Imens varmes det møre lammekød på en pande, indtil det er varmt.
5. Når brødene er færdige, tages de ud af ovnen, og der smøres græskahummus på hver skive.
6. Tilsæt ricotta og det varme lammekød ovenpå.
7. Krydr med salt og peber, og pynt med friske urter.
8. Server straks og nyd!