Ristede Nødder og Mandler
opskrift

En lækker, saltet og krydret snack, der fuldender stemningen til jul med gløgg og snacks. Let at lave og smager godt for alle.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 200 g mandler
- 200 g nødder (f.eks. pecannødder eller valnødder)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld røget paprika
- 1 teskefuld kanel
- 2 spsk ahornsirup (valgfrit, til sødning)

Instruktioner:

1. Forvarm oven til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Bland mandler og nødder i en skål med olivenolie, salt, røget paprika og kanel.
3. Fordel blandingen jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
4. Rist i ovnen i ca. 10-15 minutter, indtil nødderne er gyldenbrune. Rør rundt en gang under bagningen.
5. Tag nødderne ud af ovnen og hæld dem tilbage i skålen. Tilsæt ahornsirup, hvis du bruger det, og rør godt rundt.
6. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.09 (5693 anmeldelser) ★★★★★ del