Stegt Duebryst med Lækre Tilbehør
opskrift

En lækker ret med stegte duebryst, serveret med ovnbagte kartoffelbåde og fr fresh salat.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Antal portioner: 2.

Ingredienser:

- 2 duebryst
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin) (valgfrit)
- 2 spsk olivenolie
- Ovnbagte kartoffelbåde
- Frisk salat
- Færdiglavet rødvinsauce

Instruktioner:

1. Tag duebrystene ud af køleskabet og lad dem komme til stuetemperatur i ca. 15 minutter før stegning.
2. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
3. Krydr duebrystene med salt og sort peber.
4. Steg brystene på panden i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Tag brystene af panden og lad dem hvile i et par minutter før de skæres i skiver.
6. Forbered de ovnbagte kartoffelbåde og salaten som ønsket.
7. Server duebrystene med de ovnbagte kartoffelbåde, salaten og rødvinsaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (3157 anmeldelser) ★★★★★ del