Stegt Laks med Citronsmør
opskrift

Denne lækre og enkle stegte laks er perfekt til både hverdag og fest. Citronsmørret giver retten friskhed og smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 laksefileter (ca. 150 g/stk)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 citron (saft og skal)
- 100 g smør
- 2 spsk frisk persille, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Krydr laksefileterne med salt og peber. Læg fileterne i et ovnfast fad og hæld olivenolie over.
3. Bag laksen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil den er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
4. Imens kan du forberede citronsmørret. Smelt smørret på en pande over lav varme.
5. Tilsæt citronsaft, revet skal, knust hvidløg og hakket persille til panden. Rør godt og varm forsigtigt op.
6. Server den stegte laks med citronsmørret.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Fedt: 24 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 0 g

Bedømmelse: 3.56 (3209 anmeldelser) ★★★★★ del