Stegt Pølse med Kartoffelmos
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer stegt pølse med blød kartoffelmos. Perfekt til familiens fælles middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g kartofler
- 200 ml mælk
- 50 g smør
- Salt og peber efter smag
- 400 g pølse (f.eks. fyldt med smøreost)
- 1 spsk olie til stegning
- Persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker. Kog dem i saltet vand, indtil de er møre (ca. 15-20 minutter).
2. Dræn de kogte kartofler og brug en kartoffelmoser til at få en jævn mos. Tilsæt mælk, smør, salt og peber. Rør godt rundt.
3. Varm olien op på en pande over medium varme og steg pølserne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Anret kartoffelmosen på tallerkenerne og læg den stegte pølse ovenpå. Pynt med persille, hvis ønskes.
5. Server straks varm.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (756 anmeldelser) ★★★★★ del