Stegt Laks med Indiske Krydderier
En lækker og aromatisk opskrift, der forener laksens kraftige smag med indiske krydderier, og skaber en perfekt ret, der vil tage din smagsløg med storm. Forberedelsestid: 30 min
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær laksen i portionsstykker og fjern skindet.
- Drys salt over stykkerne.
- Varm olie i en pande og tilsæt alle krydderierne. Steg krydderierne ved lav varme i ca. fem minutter.
- Læg laksestykkerne på den krydderolie. Du kan skrue lidt op for varmen, men pas på at krydderierne ikke brænder på.
- Steg laksestykkerne i et par minutter, indtil de er tilberedt efter din smag. Drys eventuelt mere salt under stegningen.
- Forbered tilbehøret med de frosne ærter. Hæld de frosne ærter direkte i panden, hvor laksen er stegt. Skru op for varmen og steg ærterne i krydderolien i ca. fem minutter, indtil de er optøet og varme. Drys salt over ærterne under stegningen.
- Server den stegte laks og ærterne sammen!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 3 g |