Pinaattikylling med Parmesan

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg til panden og sautér i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
4. Tag spinaten af panden og bland den med fløden og halvdelen af parmesanosten.
5. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber. Steg dem på panden, indtil de er gennemstegte på begge sider.
6. Hæld spinat-flødeblandingen over kyllingen og drys den resterende parmesanost over.
7. Sæt panden i ovnen og gratiner ved 200 grader i ca. 10 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
8. Server straks, f.eks. med ris eller kartofler.

Næringsoplysninger (pr. portion)

9. Kalorier: 450
10. Protein: 35 g
11. Kulhydrater: 5 g
12. Fedt: 32 g