Broccoli med ansjosfileter og smør
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med broccoli og ansjosfileter, der serveres med smør og citron. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 broccoli
- 125 g friske bønnestængler
- 4-6 spsk smør
- Ansjosfileter
- Saften fra en halv citron
- Godt brød
Fremgangsmåde:
1. Skær broccolien i mundrette stykker.
2. Fjern bønnestænglerne fra stænglerne (de små bønnestængler behøver ikke at have skallen fjernet).
3. Smelt en god klat smør på en pande og tilsæt ansjosfileterne.
4. Når smørret og fileterne er smeltet, tilsæt broccoli og bønnestængler til panden.
5. Rør ingredienserne rundt på panden i et par minutter.
6. Pres rigeligt med citronsaft over retten.
7. Server retten som den er med godt brød og nyd den!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.19 (3883 anmeldelser) ★★★★★ del