Traditionel Påskepasha
opskrift

En lækker dessert, der bringer feststemning til påskebordet. Denne søde og cremede delikatesse er perfekt til påsken.
Valgetid: 30 minutter + afkølingstid
Antal portioner: 8–10 portioner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1,5 dl sukker
- 500 g kvark
- 2 æg
- 1,5 dl piskefløde
- Saft fra en halv citron
- (Valgfrit: krydderier som vanilje eller nødder)

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde over lav varme. Tilsæt sukkeret og rør, indtil det opløses.
2. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af.
3. Tilsæt kvarken og æggene til den smeltede smørblanding. Rør godt.
4. Tilsæt forsigtigt den piskede fløde og citronsaften.
5. Hæld blandingen i en form eller skål, der er dækket med plastfolie.
6. Lad pashan stivne i køleskabet i mindst 4 timer, helst natten over.
7. Server påskepashaen pyntet som ønsket.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.8 (6036 anmeldelser) ★★★★★ del