Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefrikadeller serveret med kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 600 g kartofler
- Smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika.
3. Form farsen til frikadeller.
4. Varm smørret op i en pande og steg frikadellerne på medium varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med de kogte kartofler og eventuelt en salat.
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 35 g

Bedømmelse: 4.08 (3492 anmeldelser) ★★★★★ del