Pasta-broilerigratiini
opskrift

En lækker og mættende pasta-broilerigratiini, der kombinerer smag og enkelhed. Denne ret er perfekt til hverdagen eller til en weekendforkælelse.
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 5 dl (200 g) kierrepasta
- 400-450 g maustamattomia broilerisuikaleita
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 1 teskefuld curry
- 1 spiseskefuld smør
- 1 teskefuld salt
- 3 dåse ferskenhalvdele
Gratin sauce:
- 2 spiseskefulde smør
- ½ teskefuld gurkemeje
- ½ dl hvedemel
- 5 dl mælk
- ½ teskefuld salt
- 150 g Polar-ost
Til toppen:
- 1 dåse ferskenhalvdel

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen.
2. Steg broilerstrimlerne, hakket løg og curry i smør på en pande, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt.
3. Skær de drænede ferskner i tern.
4. Smør en bageform. Tilsæt pasta, broiler-løgblanding og ferskner i formen. Bland forsigtigt.
5. Forbered gratinsaucen. Bring smør- og gurkemejeblandingen i kog i en gryde. Tilsæt hvedemelet og rør rundt. Tilsæt mælken og rør indtil det er glat. Krydr med salt. Riv osten og tilsæt den til saucen, rør indtil osten er smeltet.
6. Hæld saucen i formen. Skær ferskenhalvdelen i tynde skiver og dekorer toppen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.81 (446 anmeldelser) ★★★★★ del