Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert og nem at lave.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør 4 små ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsindhold pr. portion:

Kalorier: 320
Protein: 6 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.67 (2305 anmeldelser) ★★★★★ del