Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 min, Serverer: 2)
opskrift

Disse bløde og søde bananpandekager er perfekte til en hurtig morgenmad eller snack!
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos de modne bananer i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og pisk dem sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt, indtil det er jævnt blandet.
5. Varm en pande op med smør eller olie over medium varme.
6. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller lidt honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 44 g
Fiber: 4 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.8 (2838 anmeldelser) ★★★★★ del