Chokoladefondant
opskrift

En lækker og luftig dessert fyldt med smeltet chokolade.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt rundt.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 24 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.2 (5009 anmeldelser) ★★★★★ del