Pasta med Pesto og Tomater

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Dræn pastaen og gem en kop af pastavandet.
3. I gryden, tilsæt olivenolie og opvarm over medium varme.
4. Tilsæt de halverede cherrytomater og sautér i 2-3 minutter, indtil de er let bløde.
5. Tilsæt den kogte pasta og pestoen til gryden, og rør godt rundt.
6. Hvis retten virker tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server med revet parmesan og evt. frisk basilikum på toppen.

Næringsinformation (pr. portion)

9. Kalorier: 450
10. Protein: 15 g
11. Kulhydrater: 60 g
12. Fedt: 20 g
13. Fiber: 3 g