Pastejter med oksekød og ris
opskrift

Disse hurtige pastejter laves med færdigbladet dej og smager dejligt som salte snacks. Fyldet kombinerer lækkert oksekød, ris og hvidløgskær.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 pastejter

Ingredienser:

- 1 pkt. butterdej (8 stk.)
- 2 dl færdigkogt ris
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- sort peber
- paprika
- salt
- 100 g hvidløgskær
- 1 æg til pensling

Instruktioner:

1. Tag dejpladerne ud af fryseren og lad dem tø op i ca. 30 minutter. Kog risene færdige.
2. Hak løget og mos hvidløget.
3. Steg oksekødet og løgene på en pande, indtil de er gennemstegte. Tilsæt krydderierne.
4. Bland hvidløgskæren og de kogte ris i kødet.
5. Del dejpladerne i to kvadrater.
6. Læg fyldet i midten af kvadratet (brug ikke for meget fyld, så det ikke vælter ud under bagning).
7. Fold det ene hjørne over til det modsatte hjørne, så der dannes en trekant. Tryk kanterne sammen med en gaffel.
8. Pensl pastejterne med æg og bag dem i ovnen på midterste rille ved 225 grader i ca. 15 minutter, indtil de er gyldne.
Næringsindhold (pr. pastej):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (299 anmeldelser) ★★★★★ del