Pekaani-suklaaneliöt
opskrift

Disse lækre pekaan-suklaanelioter er den perfekte søde snack eller dessert. Sprøde og fyldige, de smelter i munden og tager smagsløgene med storm.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosmæssig størrelse: Ca. 20 nelioter

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g pekannødder
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 100 g mel
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 teskefuld salt

Instruktioner:

1. Smelt smørret og chokoladen sammen i en gryde over lav varme, indtil blandingen er glat.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Lad det køle lidt af.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver tilsætning.
4. Tilsæt vaniljeekstrakt og salt, og rør indtil det er ensartet.
5. Tilsæt melet og pekannødderne, og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en firkantet bageform beklædt med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 20 minutter.
8. Lad det køle af, inden det skæres i nelioter.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.67 (6055 anmeldelser) ★★★★★ del