Kaalikåldroner
opskrift

Kaalikåldroner er en lækker og mættende ret, der bringer variation til hverdagsmaden. En perfekt kombination af kød, ris og krydderier indpakket i kål!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 stort kålhoved
- 400 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl ris
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl tomatsauce
- 2 spsk olie
- 2 dl grøntsagsbouillon eller vand

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisningen på pakken og lad dem køle af.
2. Skræl og hak løget samt hvidløget. Sauter dem i olie på en pande, indtil de er bløde.
3. Bland hakket kød, de kogte ris, løg, hvidløg, salt, sort peber og paprika i en skål.
4. Kog vand i en stor gryde og tilsæt kål. Kog i ca. 5-10 minutter, indtil bladene er bløde.
5. Tag forsigtigt kålbladene af og fyld hvert blad med kødblandingen. Rul bladene tæt sammen.
6. Læg kåldronerne i et ovnfast fad og hæld tomatsauce og grøntsagsbouillon over.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 30-40 minutter.
8. Server dem varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.8 (2299 anmeldelser) ★★★★★ del