Kød- og kartoffelbolde
opskrift

Disse saftige kød- og kartoffelbolde er en perfekt tilføjelse til måltidet og lette at forberede. Server dem for eksempel med kartoffelmos og sovs.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 løg, finhakket
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spsk olie til stegning
Instruktion:
1. Bland raspen og mælken i en skål og lad det stå i ca. 5 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, finhakket løg, æg, salt, sort peber, oregano og hvidløgspulver til skålen. Rør alle ingredienserne godt sammen.
3. Form dejen til kugler på ca. 2-3 cm i diameter.
4. Varm olien op i en pande over medium varme. Steg kødbollerne gyldne på alle sider, ca. 10-15 minutter.
5. Server varme, f.eks. med kartoffelmos og sovs.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.44 (3580 anmeldelser) ★★★★★ del