Fritterede Kartoffelstænger
opskrift

Fritterede kartoffelstænger er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) krydderier som paprika eller hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stave på ca. 1 cm i tykkelsen.
2. Skyl kartoffelstængerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Opvarm olien i en dyb pande eller frituregryde til 180 grader.
4. Steg kartoffelstænger i olien i små portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag kartoffelstængerne op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
6. Krydr med salt, sort peber og eventuelt andre ønskede krydderier.
7. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.32 (3303 anmeldelser) ★★★★★ del