Kremet Kyllingebryst

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag fileterne af panden og hold dem varme.
3. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til panden. Sauter indtil løgene er bløde.
4. Hæld fløden og kyllingefonden i panden, og rør godt. Tilsæt dijonsennepen og krydr med salt og peber.
5. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil den tykner en smule.
6. Læg kyllingebrystfileterne tilbage i panden og lad dem varme op i saucen i et par minutter.
7. Server retten med frisk persille på toppen.