Perunagratiini
opskrift

En lækker og mættende ret, der passer perfekt til hverdagsmiddagen. Den fyldige ost og fløde gør den særligt velsmagende.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4-6 personer

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 150 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber
- Smør til pensling af bageform

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne og løget i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Pensl bageformen med smør.
4. Læg kartofler og løg i formen i lag. Tilsæt hvidløg imellem lagene.
5. Bland fløde og mælk i en skål. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne.
7. Drys den revne ost over gratinen.
8. Bag ved 200 grader i ca. 45-50 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.71 (4354 anmeldelser) ★★★★★ del