Perunagratiini
opskrift

*En lækker og cremet kartoffelret, perfekt som tilbehør til kødretter. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.*
Ingredienser:
- 50 g smør
- 3 dl hvedemel
- 5 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld hvid peber
- 4 kogte kartofler
- Frisk persille
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt hvedemelet. Rør godt og lad det stege et øjeblik.
2. Tilsæt mælken lidt ad gangen, mens du rører, indtil blandingen tykner.
3. Krydr med salt og hvid peber.
4. Skær de kogte kartofler i skiver og læg dem i et smurt ovnfast fad.
5. Hæld saucen over kartoflerne og rør forsigtigt.
6. Drys hakket persille over toppen.
7. Bag ved 200 grader i cirka 30 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad det køle af et øjeblik, før det serveres.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 8 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (1155 anmeldelser) ★★★★★ del