Pihvit med chilipaprika og hvidløg samt röstede kartofler
Denne lækre ret består af saftige bøffer stegt i smør, serveret med en krydret chilipaprika- og hvidløgssauce. Som tilbehør er der sprøde röstede kartofler. Perfekt til en weekendmiddag! Annosmængde: 2
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tag bøfferne ud af køleskabet 30 minutter før stegning og krydr med salt og peber.
- Smelt smørret på en pande over middel varme. Tilsæt bøfferne og steg dem i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de når ønsket stegegrad. Tag bøfferne af panden og lad dem hvile.
- Hak chilipaprika og hvidløg fint. Tilsæt dem til panden, hvor bøfferne blev stegt, og svits i 2-3 minutter.
- Tilbered de röstede kartofler efter pakkens anvisning.
- Server bøfferne med chilipaprika- og hvidløgssaucen og tilføj de röstede kartofler til tallerkenen. Pynt med frisk persille, hvis du ønsker.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 650 kcal |
|---|---|
| Protein | 45 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 35 g |
| Kostfibre | 3 g |