Pikamunkit med Citron – Vanilje
opskrift

Disse lækre pikamunker er den perfekte dessert eller snack, der kombinerer citronens friskhed med vaniljens sødme. De er hurtige at forberede og smager fantastisk for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 munker

Ingredienser

- 5 dl hvedemel
- ½ dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 2 teskefulde kardemomme
- ¾ teskefuld salt
- 3 teskefulde bagepulver
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 100 g smeltet smør
- Skallen fra 1 citron
- Olie til friturestegning
- Flormelis til pynt

Instruktioner

1. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, vaniljesukker, kardemomme, salt og bagepulver) i en stor skål.
2. Tilsæt mælk, æg, smeltet smør og revet citronskal. Rør indtil dejen er ensartet.
3. Opvarm olien i en dyb pande til 180 grader.
4. Hæld dej med en ske i den varme olie og steg munkerne gyldne. Vend munkerne under stegningen.
5. Tag de færdige munker op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
6. Drys flormelis over inden servering.
Næringsindhold (pr. munk):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.22 (4317 anmeldelser) ★★★★★ del