Pikeerikukker
opskrift

Disse lækre og smukke pikeerikukker er den perfekte dekoration til forskellige bagværk. De er nemme at lave og holder sig godt ved stuetemperatur.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 blomster

Ingredienser:

- 2 æggehvider
- 250 g flormelis
- 1/2 teskefuld citronsaft
- Pastafarve (valgfri farve)

Instruktioner:

1. Forbered piskeriet: Pisk æggehviderne og citronsaften i en skål. Tilsæt flormelis gradvist og rør, indtil blandingen er stiv, men stadig flydende.
2. Farv piskeriet: Tilsæt pastafarven til piskeriet og rør godt, indtil nuancen er som ønsket.
3. Overfør piskeriet til en sprøjtepose: Brug en rigtig sprøjtepose eller en stærk frysepose, hvor du har klippet et lille hul i hjørnet.
4. Sprøjt midterkuglerne: Lav flere kugler med piskeriet på bagværket, så de kan tørre.
5. Sprøjt kronblade: Start med en dråbe ved hver kronbladsbase og sprøjt derefter flere kronblade på hver side af det tørrede kronblad. Gentag, indtil blomsten er færdig.
6. Lad blomsterne tørre: Lad dekorationerne tørre ved stuetemperatur beskyttet mod støv.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 400 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 100 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 97 g

Bedømmelse: 3.65 (55 anmeldelser) ★★★★★ del