Pikkujouluernes minipizzat
opskrift

Disse lækre minipizzaer er den perfekte løsning til julefrokosten! Glutenfri havdebund gør dem alsidige og nemme at lave, så du kan vælge fyld efter egen smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 minipizzaer
Ingredienser:
- 2 dl havremel
- 1 dl vand
- 1/2 dl olivenolie
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 dl tomatsauce
- 2 dl revet ost (f.eks. mozzarella)
- 200 g fyld (f.eks. pepperoni, grøntsager, oliven)
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
2. Bland havremel, salt og tørret basilikum i en skål.
3. Tilsæt vand og olivenolie til dejen og ælt, indtil du får en ensartet dej.
4. Udrul dejen til en tynd plade og skær små cirkler ud, eller brug muffinsforme.
5. Læg dejbundene på en bageplade med bagepapir.
6. Fordel tomatsauce på hver bund.
7. Drys revet ost over og tilføj ønskede fyld.
8. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil osten er smeltet og kanterne er gyldne.
9. Tag pizzaerne ud af ovnen og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (per minipizza):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (3335 anmeldelser) ★★★★★ del