Pikkusuolaiset voitaikinapalat med gedeost og skinke
opskrift

Beskrivelse: Lækre små bidder af butterdej fyldt med gedeost, fløde og skinke. Perfekte som en forret eller til tapas!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal personer: 6-8
Ingredienser:
- 1 pakke (5 plader) frossen butterdej
- 200 g gedeost
- 2 spsk fløde
- 2 spsk creme fraiche
- 1 spsk flydende honning
- 2 forårsløg
- 1-2 sharonfrugter
- 160 g parmaskinke eller anden lufttørret skinke
- Salatspirer
Fremgangsmåde:
1. Fjern skorpen fra gedeosten og smuldr osten i mindre stykker.
2. Bland gedeosten, fløde og creme fraiche sammen. Varm blandingen op, indtil gedeosten smelter. Tilsæt honning og finthakket forårsløg. Lad blandingen køle af i køleskabet i ca. en time.
3. Tø butterdejspladerne op. Skær hver plade først i to lange strimler og derefter i tre stykker, så du får 30 små butterdejsstykker.
4. Læg dejen på en bageplade med bagepapir. Dæk dem med et andet stykke bagepapir og en anden plade, så de ikke hæver under bagningen.
5. Bag småkagerne ved 220 grader i 12-15 minutter, eller indtil de er let gyldne. Tjek bagningen undervejs.
6. Lad de bagte butterdejsstykker køle af.
7. Skær sharonfrugterne i tynde skiver.
8. Fordel gedeosteblandingen over butterdejsstykkerne. Læg en skive sharonfrugt og lufttørret skinke ovenpå. Pynt med salatspirer.
9. Server straks og nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.43 (4296 anmeldelser) ★★★★★ del