Pinaatti-lasagne
opskrift

Pinaatti-lasagne er en lækker og nærende ret, der passer perfekt til fem personer. Denne vegetariske ret kombinerer en velsmagende tomatsauce med en cremet spinatfyldning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 5

Ingredienser:

- Ca. 200 g lasagneplader
- Tomatsauce:
- 1 stk. løg
- 1 spsk. olie
- 1 dåse hakkede tomater
- 4 dl mælk
- 1 teskefuld honning
- Spinatfyld:
- 150 g spinat (frossen)
- 1 dl mælk
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 500 g hytteost
- 150 g revet mozzarella

Instruktioner:

1. Skræl og hak løget. Sauter løget i olien i et par minutter.
2. Tilsæt hakkede tomater, mælk og honning. Lad det simre ved lav varme.
3. Hæld spinaten og mælken i gryden, og lad spinaten tø op. Krydr med salt og peber.
4. Smør et lasagnefad. Læg først et lag tomatsauce i bunden, derefter spinatfyld, hytteost og lidt revet ost. Læg lasagneplader ovenpå.
5. Fordel et nyt lag sauce over lasagnepladerne. Fortsæt sådan, indtil alle plader er brugt, og slut af med revet ost øverst.
6. Bag ved 200 grader i 35-40 minutter. Lad den hvile i 10-15 minutter før servering.
7. Server med en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (245 anmeldelser) ★★★★★ del