Piparikakkutalo
opskrift

En klassisk julespecialitet, der bringer glæde til både bagere og dem, der deltager i pyntningen. I denne opskrift lærer du at bygge både et landhus og et mumit hus af peberkagedej.
Forberedelsestid: 3 timer
Serveringsstørrelse: 1 hus
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 spsk nelliker
- 1 teskefuld natron
- 1 dl fløde
- 6 dl hvedemel
Til pynt:
- Flormelis
- Vand
- Forskellige slik og dekorationer
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde, og tilsæt sukker og sirup. Rør godt.
2. Tilsæt krydderierne, natron og fløde til blandingen. Rør rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen til den er ensartet.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i cirka en time.
5. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 5 mm, og skær dele til huset i den ønskede form.
6. Bag peberkage-delene ved 175 °C i cirka 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne.
7. Lad delene køle helt af, før de samles.
8. Saml huset ved at lime delene sammen med en sukkerlim lavet af flormelis og vand.
9. Pynt huset som ønsket med slik og dekorationer.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (4692 anmeldelser) ★★★★★ del