Pizza Taikina
opskrift

En lækker pizzadej, perfekt til at lave en uges pizza. Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 1 bageplade eller 2-3 runde pizzaer
Ingredienser:
- 25 g frisk gær
- 2 dl håndvarmt vand
- 2 dl grahamsmel
- 4 dl durumhvedemel
- 1 teskefuld salt
- 2 spiseskefulde olivenolie
Instruktioner:
1. Opløs den friske gær i det håndvarme vand.
2. Bland grahamsmelet med saltet.
3. Tilsæt durumhvedemelet og olivenolien til blandingen.
4. Ælt dejen i et par minutter, indtil den er smidig.
5. Form dejen til en stor kugle eller del den op i mindre kugler.
6. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 30-60 minutter, indtil den er fordoblet i størrelse.
Næringsindhold (1 pizza):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.18 (2199 anmeldelser) ★★★★★ del