Pizza Taikina
opskrift

En lækker pizza dej opskrift, der er perfekt til enhver pizza. Kan bruges til en bageplade eller tre runde pizzaer.
Valget af tid: over 60 min
Annosmængde: 1 bageplade eller 3 runde pizzaer
Ingredienser:
- 25 g frisk gær eller 7 g tørgær
- 3 dl lunkent vand
- 1 teskefuld salt
- 7 dl hvedemel
- 2 spiseskefulde olivenolie
Instruktioner:
1. Opløs den friske gær i lunkent vand. Hvis du bruger tørgær, så bland det med en del af melet.
2. Tilsæt salt, mel og olivenolie til dejen.
3. Ælt dejen i et par minutter, indtil den er smidig og glat.
4. Form dejen til én stor eller flere mindre dejbolde.
5. Lad dejen hæve under et klæde et varmt sted i ca. 30–60 minutter, indtil den er fordoblet.
6. Brug dejen til at lave den ønskede pizza.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.14 (3380 anmeldelser) ★★★★★ del