Porilainen
opskrift

En lækker snack fra pølsevognen, bestående af smagfuldt toastbrød, pølse og friske grøntsager. Denne opskrift bringer dig direkte ind i pølsevognens atmosfære.
Forberedelsestid: 30 minutter + hævetid
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 skiver toastbrød
- 1 tykkere pølse
- Skiver af tomat
- Tynde skiver af løg
- Ketchup
- Sennep
- Agurkesalat

Fremgangsmåde:

1. Forbered toastbrødet: Opløs gæren i lunkent vand, tilsæt sirup, salt, havregryn, rugmel og klid. Lad det stå i en halv time under et viskestykke.
2. Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen. Lad den hæve i en halv time.
3. Smør en bageform og læg dejen deri for at hæve. Bag ved 250 grader i en halv time.
4. Skær toastbrødet i skiver og rist dem let.
5. Saml porilainen: læg pølsen på toastbrødet, derefter tomatskiver, løgskiver, ketchup, sennep og agurkesalat.
6. Nyd straks mens den er varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.12 (3678 anmeldelser) ★★★★★ del